Как приготовить

Как приготовить "Шоколадные соленые яйца Шефа" из "Южного парка"

Мы снова вернули вам 1998 год. И да, официально открываем самый анимационный кулинарный бложек. Потому что можем.

 6230  0  25 Апреля, 2017
Мы все тут дико любим повеселиться, а особенно поесть. И конечно питаемся только пончиками, крабсбургерами и иногда бутерами по рецепту Джейка. Но бывает, что кто-нибудь мнит себя личинкой Джейми Оливера, и начинаются настоящие чудеса. Недавно случился Сычуаньский соус, а сегодня готовим "Шоколадные соленые яйца Шефа" из "Южного парка".

Когда деревья были большими, космические корабли (пока еще без бабушек) бороздили просторы Большого театра, а на дворе стоял 1998 год, вышла 9 серия 2 сезона "Южного парка". Если о ее содержании вкратце, то Кенни опять убили сволочи, а Шеф приготовил самый потрясающий кулинарный шедевр эвер, который даже спас жизнь Мистеру Говняшке. И чтоб вы все были живы и здоровы, вот вам страница из сауспарковой поваренной книги.

Сам шеф даже песню про это спел. Надеемся, вы умеете в английский и иронию.
Смотрите, у нас есть два варианта рецепта Chef's Chocolate Salty Balls. Первый простой как карандаш, а второй хардкорен настолько, что мампомоги, но результат оправдает все заморочки. Выбирайте!

Рецепт первый. Простой.

Что нужно:

  • 2-3 яйца;
  • ванилин;
  • 100-150 грамм сливочного масла;
  • 2 столовые ложки корицы;
  • мука;
  • какао-порошок;
  • полстакана коньяка (если вам есть 21 год);
  • сахар.

Что делать:

(следуйте вольному переводу песни самого Шефа)

2 столовые ложки корицы,
2 или 3 яичных белка,
Половину пачки масла,
Прежде его растопив.

Помещу все это в миску,
Размешаю деревянной ложкой,
Добавлю туда муку*,
И скоро вы будете в раю.

Четверть чашки какао-порошка
И полстакана коньяка,
Добавлю стакан или два сахара,
И просто щепотку ванили.

Смажу маслом противень,
потому что я ненавижу,
когда мои яйца прилипают.
Затем разогрею духовку
До 150 градусов,
И не забуду ложку облизать**!

* добавляйте муку, пока масса не станет густой настолько, что из нее будут получаться уверенные такие шарики.
** перевод с песенного на русский: скатайте шарики, выложите их на смазанный сливочным маслом противень, посыпьте солью и поставьте в разогретую духовку.

Рецепт второй. Сложный.

Что нужно:

  • 3 яйца;
  • стакан муки;
  • стакан какао-порошка;
  • 1-2 чайные ложки соли без горки;
  • ванилин;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • темный или молочный шоколад;
  • молоко.

Как делать:

1. Позвать маму.
2. Миксером взбить половину пачки сливочного масла и два стакана сахара.
3. Добавить в емкость 3 яйца и снова взбить до однородности (мама знает как).
4. В отдельную емкость высыпать стакан муки, стакан (или чуть меньше) несладкого какао-порошка и 1-2 чайных ложки соли без горки. Перемешать, добавить получившуюся массу к той, что была взбита миксером и... продолжить взбивать!
5. Добавить ванилин и три столовые ложки растительного масла, хорошо взбить миксером.
6. Форму для выпекания смазать маслом, поместить туда получившееся тесто и выпекать корж при 150°C до готовности (проверять, протыкая зубочисткой, мама в курсе), 45-50 мин в среднем.
7. Пока корж в духовке, нужно растопить шоколад в отдельной емкости, вылить теплую массу на ровную поверхность (противень или поднос) и поставить в холодильник. Ждать, когда шоколад снова застынет.
8. Достать застывший шоколад из холодильника, ножом аккуратно соскрести его так, чтобы получилась мелкая стружка.
9. Готовый корж раскрошить в миске, залить небольшим количеством молока. Должна получиться чуть размякшая и пластичная масса.
10. Сформировать из этой массы шарики, после обмакивать их в растопленный шоколад и посыпать стружкой.

Идеальные соленые яйца Шефа готовы!
Chef's Chocolate Salty Balls
Коммент 2X2

Перед готовкой не забудьте убрать волосы под чепчик.

ГИФ

Написать коммент

Внимание! Непотребные комментарии будут удаляться.

Правовая информация